Kalmārs
Loligo duvaucelii
Atklātā jūrā nozvejotais savvaļas kalmārs tiek augstu vērtēts tā maigās tekstūras, tīrās garšas un dabiskās daudzpusības dēļ. Uzreiz pēc nozvejas ātri sasaldēts kalmārs saglabā savu svaigumu un gatavošanas laikā paliek maigs un sulīgs.
Produkts ir minimāli apstrādāts, lai saglabātu kalmāra dabisko raksturu un viegli saldo, okeānam raksturīgo svaigo garšu. Tas lieliski piemērots grilēšanai, cepšanai pannā vai lēnai sautēšanai pastās un sautējumos.
Savvaļas un tīra delikatese bez pievienotām garšvielām, tiem, kas novērtē kvalitatīvu izejvielu, skaidru izcelsmi un daudzpusīgas izmantošanas iespējas virtuvē.
Piegāde Rīgā, Jūrmalā un apkārtnē
Skatīt arī
Sniega krabja kāju gaļa
Sniega krabja spīles
Argentīnas sarkanās garneles
Zandarts fileja ar ādu
Saistītās receptes
Hasselback kartupeļi ar foreles ikriem un pikantu sīpolu
Šie kraukšķīgie kartupeļu “ezīši” ir lieliska svētku uzkoda vai jauks papildinājums vakariņām. Cepoties Hasselback “ezīši” kļūst kraukšķīgi, un mērce iesūcas kartupeļu iegriezumos – tātad viss ir vēl garšīgāk!
Garneļu skagena salāti ar foreles ikriem un kraukšķīgu maizi
Šeit ir garda garneļu salātu jeb, kā to sauc zviedri – Skagen salātu recepte. Ideāli svētdienas brančam vai svinīgai maltītei par godu valsts svētkiem!
Skatīt citas receptes