Zilās mīdijas
Mytilus chilensis
No Čīles dienvidu piekrastes aukstajiem un barības vielām bagātajiem ūdeņiem nākušās zilās mīdijas ir audzētas saskaņā ar dabu, balstoties uz reģiona ilggadējām piekrastes tradīcijām. Tās ir tīras izcelsmes jūras veltes, ko vietējās piekrastes ģimenes ir novērtējušas paaudžu paaudzēs.
Zilās mīdijas ir maigi tvaicētas un pagatavotas savā sulā, lai saglabātu to dabisko tekstūru un okeānam raksturīgo svaigo garšu. Produkts ir ātri sasaldēts, lai nodrošinātu svaigumu un vienmērīgu kvalitāti katrā porcijā.
Bagātas ar olbaltumvielām un dabiski aromātiskas, zilās mīdijas ir gatavotas bez piedevām un lieliski piemērotas pastām, zupām vai vienkārši tvaicētā veidā pasniegšanai. Tā ir uzticama izvēle tiem, kas novērtē tīru izejvielu un skaidru izcelsmi.
Skatīt arī
Sniega krabja kāju gaļa
Sniega krabja spīles
Argentīnas sarkanās garneles
Zandarts fileja ar ādu
Saistītās receptes
Hasselback kartupeļi ar foreles ikriem un pikantu sīpolu
Šie kraukšķīgie kartupeļu “ezīši” ir lieliska svētku uzkoda vai jauks papildinājums vakariņām. Cepoties Hasselback “ezīši” kļūst kraukšķīgi, un mērce iesūcas kartupeļu iegriezumos – tātad viss ir vēl garšīgāk!
Garneļu skagena salāti ar foreles ikriem un kraukšķīgu maizi
Šeit ir garda garneļu salātu jeb, kā to sauc zviedri – Skagen salātu recepte. Ideāli svētdienas brančam vai svinīgai maltītei par godu valsts svētkiem!
Skatīt citas receptes